Чай
Для него.
......
Снежнохоккейное чаепитие.Десять интересных фактов о чае
Регулярно мы пьем чай, но много ли мы знаем об этом напитке? Рассказывать про него можно бесконечно. Мы отобрали самые интересные факты о чае.
Многие, проснувшись утром, любят выпить чашечку любимого чая, который заряжает энергией на весь день, а также обладает рядом полезных свойств. Не все отдают предпочтение кофе, ведь чай бодрит не хуже. Да и по вкусовым качествам совершенно не уступает.
Но что мы знаем о чае? Ниже 10 интересных фактов об этом напитке, который пьют во всем мире от мала до велика.
1. Чай – самый популярный напиток в мире, на втором месте по популярности оказалось пиво. Исключение составляет Англия и Ирландия, где пиво популярнее чая.
2. Оказывается, что первая чашка чая была выпита совершенно случайно. Согласно китайской мифологии, в 2737 году до н. э. китайский император Шень-нун сидел под деревом, пока его слуга подавал ему горячую воду. Несколько листочков с дерева упали в воду, и император решил попробовать напиток. Выпив воды, он удивился его необычному аромату и вкусу и пожелал в дальнейшем употреблять только такой напиток. Дерево же было диким растением, известным как камелия китайская.
3. Зеленый и черный чай делают из одного и того же чайного дерева сamellia sinensis. Вся разница в обработке чайного листа. При производстве черного чая из собранных зеленых листьев удаляют влагу, потом их скручивают на специальных машинах-роллерах, после чего происходит разрушение тканей листьев, дающее начало целой серии химических реакций, в результате которых в чайном листе появляются теафлавины и теарубигины, придающие характерный вкус черному чаю.
А зеленый чай не подвергают ферментации. При его приготовлении из листьев только удаляют влагу. Поэтому зеленый чай схож по химическому составу со свежими листьями камелии китайской и является более натуральным.
4. Интересный факт, но далеко не все и не всегда знали про такую, казалось бы, элементарную вещь, что чай нужно пить. Когда чай только начал появляться в Европе, и о нем еще практически ничего не было известно, на одном из официальных королевских приемов из привезенных чайных листьев приготовили салат.
5. В былые времена чаеманы клали в чашку не привычный нам сахар, а соль. Можете себе представить, чтобы так было сейчас?(вот здесь видимо ошибка, многие и сейчас пьют чай с солью)
6. Зеленый чай содержит на 50% больше витамина С, чем обычный черный.
7. Чай содержит множество антиоксидантов. При умеренном потреблении улучшает иммунную систему, помогает в профилактике рака и сердечно-сосудистых заболеваний.
8. Есть также легенда о том, как был изобретен чайный пакетик. Она гласит, что поставщик из Нью-Йорка Томас Салливан обнаружил, что дорого обходится доставка чая в металлических банках. Поэтому в 1904 году он начал продавать чай в бумажных пакетах. Один из клиентов случайно уронил пакет в воду и увидел, что получается неплохой чай. История красивая, но патент на пакетики с чаем датирован 1903 годом. Большинство ценителей чая считают, что изобретение чая в пакетиках ухудшило его вкус и свойства. Со временем чай, который используется в чайных пакетиках, стал самым низким сортом чая.
9. Чай способен впитывать запахи вокруг него. Вот совет для удаления запахов пищи из ваших рук: помойте руки чаем и будут удалены все запахи. Этот способ прекрасно работает даже с запахом рыбы!
10. И немного статистики: за одну секунду на Земном шаре выпивается чуть более двух миллионов чашек чая.
Приятного чаепития! Но будьте аккуратны, чай - напиток возбуждающий. Польза любого чая ощутима только при употреблении его в умеренных количествах.
И не забудьте пригласить друзей на чай и удивить их десертом собственного приготовления. Например, венгерским.
https://kitchenmag.ru/posts/592-desyat-interesnykh-faktov-o-chae
...
Курим чай – отбеливаем зубы. Даже к концу XVII века во Франции ещё крайне мало знали о чае. К примеру, популярным был совет …курить чай как табак! Правда, для придания ему вкуса советовали предварительно немного смочить его коньяком! Но, главное, что полученным при курении чая пеплом французской знати рекомендовали отбеливать зубы!
-0
Одна из легенд о чае. Интересно, что в японском языке для понятия «чай» и «ресница» употребляется один и тот же иероглиф. Просто существует легенда, что первое чайное дерево проросло из век молодого Будды, который отрезал свои веки и закопал их в землю, чтобы не спать во время ночных медитаций.
-0
чай не пил - откуда сила, чай
помню рекламу от Фарады - в
помню рекламу от Фарады - в кофе кофеин, в какао кокаин, только в чае одни чаинки. Пьём чай и для дружеской беседы, и для жизни созерцания, и для вдохновения. А чаёв сегодня для всех случаев жизни полное изобилие. В связи с чем теперь можно коллекционировать и ароматы, и вкусы чайные.
Очень необычный вкус у чая зелёного с солью и со сливками. Местные аборигены угощали. После многократного дегустирования уже начинаешь рекламировать друзьям. 
Как рассказывает история, чай начинался как лекарство и вырос до напитка.
Так что, чай, это праздник, который всегда с тобой. С праздником! 
Ад - место, где десять заповедей преследуются по закону.
Генри Луис Менкен
Бабусенька Ягусенька
Горожанка пишет: аборигены
Есть истинные коренные, о которых за чашкой чая я и сказавши, а есть "понаехавшие аборигены", к коим отношу и себяБабусенька Ягусенька
это к Сиргентию нашему.
вот те нА, не местная значица...Anna1234 пишет: Далеко) да не
Горожанка пишет: вот те нА,
вот те нА, не местная значица...
Горожанка, дорогая!
Вот именно! хорошее определение - местные. А чтобы объяснить свою личную позицию, взгляды на термин "аборигены", одним чаем не отделаемся.
За спокойный, мирный день сегодня - по чашечке чая с лимоном и мёдом. Кстати, и мёды нынче не в дефиците!
Ад - место, где десять заповедей преследуются по закону.
Генри Луис Менкен
При выборе чая важно не только помнить о вкусовых качествах, но и о его влиянии на самочувствие. Своим опытом делится Трейси Штерн, владелица сети SALONTEA и популярный автор статей и книг о чае.
1) Для утра лучше всего подходит крепкий черный чай. "Английский завтрак" или ассам не только придаст необходимый заряд бодрости, но и поможет бороться с кофейной зависимостью.
2) Хорошим дополнением к обеду (лучше легкому) станет зеленый или белый чай.
3) Зеленый и белый чай также незаменимы для полдника - они позволят сохранить силы до конца рабочего дня.
4) Вечером (особенно перед сном) лучше отказаться от чая. Предпочтите ему ройбуш, лаванду, ромашку или другой фиточай. В конце дня лишний кофеин ни к чему.
5) Если вечером вы планируете поработать или пообщаться с друзьями, то попробуйте чай, смешанный с дроблеными какао-бобами. Такой бленд поможет вам оставаться активным, но не приведет к бессоннице.
Появлению в России чая мы
Появлению в России чая мы обязаны монгольскому хану, наградившему русского посла этим «бесполезным» подарком взамен собольих шкур. Начиная с 1689 г., когда был подписан торговый трактат с Китаем, начались постоянные поставки в Россию чая. Во времена Петра I чай еще являлся только лекарственным средством, но вскоре он стал национальным русским напитком. Не случайно самовар — исконно русское изобретение — появился в конце XVIII в. Он смягчал и очищал жесткую воду. Кран у самовара никогда не делали у самого дна для того, чтобы оседала накипь. А вот кофейник придумал в XVIII в. англичанин Рэмфорд.
- Хороший чай и добрая душа согревают друг друга.
- Чай — напиток, который дает тебе повод с чистой совестью съесть перед сном полкило конфет и несколько бутербродов.
- Люди, приносящие в ресторан чай с собой, никогда не оставляют чаевых!
- Чай будешь? С сахаром?
- С поцелуем.
Ад - место, где десять заповедей преследуются по закону.
Генри Луис Менкен
Бабусенька Ягусенька пишет: -
характер
17 ноября, 2010
По обложке не судят о содержании книги. Зато по чаю, который вы обычно предпочитаете, психологи умудряются определять ваш характер. Не знаем, насколько точно — это вам решать.
Фруктовый чай
Зеленый чай
С жасмином
Iced tea
Черный, крепкий, с сахаром
Черный, крепкий, без сахара
Черный с молоком
Эрл Грей
Ваш чай - ваш характер
Зеленый чай
Вероятней всего, вы уравновешенный человек. У вас крайне редко случаются сильные эмоциональные вспышки. В качестве надежного и верного друга вас хотят видеть многие. Вам не все равно, из чего пить чай – чашка со сколом или «не тот» рисунок на кружке играют для вас решающую роль при выборе посуды. Даже если чаепитие намечается в спартанских условиях или где-нибудь вдали от цивилизации. Психологи рекомендуют воспринимать жизнь немного полегче, повеселее, позадорнее. Научитесь, что ли, отбивать чайной ложкой в чашке ритм «В траве сидел кузнечик»…
С жасмином
Дисциплина – это ваше все. Вы вряд ли решитесь нарушить общепринятое правило без уважительной причины. А еще для вас одинаково необходимо держать в кристальной чистоте и тело, и душу. Коллеги и знакомые считают вас неприступным. Воспользуйтесь перерывом на чаепитие, как возможностью наладить теплые отношения с людьми, которые с вами рядом. Дружба ведь тоже важна, как и душевная чистота.
Iced tea
Вы – само достоинство, усовершенствованная модель сдержанности и самоконтроля. Среди шума и суеты вы умеете сохранять непоколебимую уравновешенность и абсолютное спокойствие. Долго ли сможет удержать эта маска кипящие внутренние страсти, которые вы так боитесь выпустить наружу? Задумайтесь над этим, когда будете кипятить воду для чая…
Черный, крепкий, с сахаром
На вас возлагают ответственные задачи, миссии, которые другим явно не по силам. А все потому, что вы умеете убеждать и такой же убедительности ждете от окружающих. Некоторые считают вас чересчур властным и самоуверенным. Но ведь они не знают, что вы боитесь грозы и иногда разговариваете с любимым плюшевым мишкой… Психологи рекомендуют вам заниматься дыхательными упражнениями и почаще петь.
Черный, крепкий, без сахара
Вы видете такие мелкие детали, которых окружающие и вовсе не замечают. Вы знаете такие подробности, о которых другие и не догадываются. Но очень часто вы чувствуете, что плывете против течения. Что ж, с этим ничего не поделаешь, вы такой — как вы есть… Кто-то считает вас слишком придирчивым, кто-то — единоличником. Во всяком случае, единомышленников у вас не так много. Может, все-таки стоит попытаться плыть вместе со всеми? Кто знает, какие перспективы при этом для вас откроются…
Черный с молоком
Иногда вы принимаете все слишком легко. Иногда в решении важных вопросов вы тянете резину и реагируете на происходящее только тогда, когда проблема достигает точки кипения. Вы слишком часто говорите «да», хотя могли бы иногда и просто промолчать. Пожалуй, безоговорочно соглашаться стоит лишь в том случае, если вас хотят угостить новым очень вкусным чаем. Новизна во взглядах и ощущениях вам точно не помешает.
Фруктовый чай
Господи, ну почему же все так сложно?! Вам бы побольше развлечений, легкомыслия, а то все работа, дела… Признайте, что иногда даже вы нуждаетесь в передышке от житейской суматохи. Останавливаться слишком часто на длительный перекур не надо, вам достаточно и нескольких минут хорошей релаксации. Во время чаепития просто закройте глаза и представьте, что вы в кресле-качалке перед камином, с хорошей книгой…
Эрл Грей
Вы такой же деликатный человек, как и аромат Эрл Грей. Ваше эго очень уязвимо, а душевное состояние то на подъеме, то на спаде. Больше верьте в себя: вы гораздо сильнее и активнее, чем думаете. Вы так редко делаете перерывы на чай, попытайтесь выкроить на них чуть больше времени. Воспринимайте эти переменки, как небольшую награду за ваши усилия изменить себя к лучшему.
-0
Anna1234 пишет: Вам не все
Вам не все равно, из чего пить чай – чашка со сколом или «не тот» рисунок на кружке играют для вас решающую роль при выборе посуды. Даже если чаепитие намечается в спартанских условиях или где-нибудь вдали от цивилизации.
ай-яй-яй, ой вэй, ёперныйбалет! Сколько ж на обочине с баночек чаю выпито, сколько нервов вымотано, а в мечтах - всегда сияли белыя, тонкого фарфору чашки....
А пойду-ка сварю-ка я себе каркаде 
Золотая.
-0
Трах тибидох 
Гадание.
25 ноября, 2010
Кто-то относится к подобного вида предсказаниям не иначе, как к развлечению. Кто-то ищет в каждой чаинке тайный смысл и намек на будущие жизненные обстоятельства. А кто-то отдает всю жизнь на изучение толкования символов из чайных листиков. Во всяком случае, гадание на чайных листьях — интересное занятие, которое помогает раскрыть ваши таланты психолога и развивает фантазию.
chay-chashka-lepestki-rozy
Шаг 1: Приготовьте чашку чая.
Лучше всего, если чашка будет белой, ровной, с ручкой. Чайные эксперты утверждают, что для предсказаний не подходит матэ, среднеазиатский зеленый чай и чай в пакетиках. Хотя британец Маккэрол, известный тассеолог, обеими руками выступает за гадание на чайных пакетиках. Просто их нужно открыть и содержимое высыпать в чашку.
Шаг 2: Настройтесь на нужный лад.
Пока чай заваривается, вам необходимо расслабиться, отбросить все негативные мысли и эмоции. Ведь сейчас вы будете творить! Не стоит включать музыку или вести беседы с коллегой по эксперименту. Это отвлекает. Как только чай заварится и остынет до такого состояния, что его можно пить, сделайте несколько глотков, сосредоточьтесь на вопросе, ответ на который вы бы хотели получить с помощью чайных символов. Сосредоточьтесь на ровном дыхании и на вкусе чая. Не выпивайте все, оставьте немного чая на дне чашки.
Шаг 3: Покрутите чай в чашке три раза.
Листья чая должны разойтись по всей чашке. Аккуратно слейте оставшуюся жидкость и переверните чашку на блюдечко. Желательно, чтобы блюдце тоже было не рельефным и белым. Поверните положенную на блюдце чашку трижды по часовой стрелке правой рукой. Все, можно начинать…
Шаг 4: Подготовьтесь к чтению символов.
Чтение символов — очень личный и субъективный процесс. Ключи к абстрактным толкованиям находятся в вашем подсознании. Один человек видит яйцо, другой на том же месте распознает жука. Так что вы — самый компетентный человек для того, чтобы читать по чаинкам ваше будущее.
Начинайте чтение от ручки чашки по часовой стрелке. Сконцентрируйтесь и не торопитесь. Записывайте все увиденные символы. Мысленно разделите чашку на три сектора: верхняя часть — обод, нижняя — основа, серединка — средняя часть. Символы на ободе относятся к настоящему времени. Чаинки, притаившиеся в средней части, расскажут о ближайшем будущем, как правило, о грядущих двух неделях. Символы на основе чашки — это окончательный ответ на ваш вопрос, резюме, так сказать.
Шаг 5: Фантазируйте!
Вот, что могут обозначать увиденные в чашке чая символы:
Ангел — хорошие известия, защита.
Желудь — очень сильный и удачливый символ, предвещающий счастье. Если символ находится на ободе — финансовый успех, на основе — хорошее здоровье.
Самолеты — путешествия, поездки.
Аллигатор или крокодил — остерегайтесь ложной дружбы.
Якорь — стабильность, постоянство в любви и в бизнесе; на основе чашки может символизировать неприятную ситуацию или бремя, от которых вы вскоре избавитесь.
Муравей — тяжелая работа принесет хорошие результаты.
Яблоко — изобилие, творческие достижения.
Арка — приятное открытие или новые возможности.
Рука, направлена вверх — новые направления; направленная вниз — нужно искать мотивацию.
Стрелка, показывающая направление вверх — вы двигаетесь в правильном направлении. Стрелка, показывающая вниз — ложный путь.
Топор — у вас есть силы для преодоления трудностей.
Зебра — нужно быть более гибким, чтобы осуществились все задумки и планы.
Ребенок — новая жизнь, появление новых небольших хлопот.
Букет — романтический интерес.
Сумка — ловушка, если открытая — выход из ситуации.
Шар, круг – желание путешествовать.
Бочка – смех и хорошее времяпрепровождение.
Корзина — материальная выгода.
Летучая мышь – огромная занятость.
Пчела – плодотворная тяжелая работа
Жук — обновление, прогресс, продвижение дел.
Птичка — хорошие новости или сообщения.
Гусь или утка — успешное финансовое предприятие.
Орел — получение власти.
Ворона — плохое предзнаменование, предупреждение.
Попугай — остерегайтесь сплетен.
Книга, открытая — получение ответа на вопрос, закрытая — вопрос предстоит долго и тщательно изучать.
Бутылка — взрывоопасная атмосфера, требуется осторожность.
Коробка — подарок.
Кот — обман, ненадежный друг.
Чашка — будьте терпеливы, это не время утверждать себя.
Цветок — похвалы и комплименты в ваш адрес.
Пистолет — опасность.
Гриб — быстрый рост, успех.
Зонтик — надежная защита.
Ладони — богатство.
Текст: Ева Маркова
-0
Полезные свойства черного чая с молоком
Молокочай – это вкусный, полезный и недорогой напиток. Он обладает массой уникальных свойств, абсолютно безопасный (если речь идет о качественном чае и натуральном молоке), так как он готовится из продуктов природного происхождения без применения синтетических веществ.
Итак, чем полезен черный чай с молоком:
Благотворно влияет на органы пищеварения, борется с проблемой задержки стула. Черный чай с добавлением молока допускается к применению даже людям с различными формами гастритами, язвой желудка и двенадцатиперстной кишки.
Помогает выводить вредные вещества из организма, в том числе тяжелые металлы.
Стимулирует функцию кроветворения, благотворно воздействует на печень, селезенку, в умеренных количествах предотвращает формирование камней в различных органах.
Помогает избавиться от признаков утомления, отлично тонизирует, повышает продуктивность мыслительных процессов.
Молокочай может использоваться для периодического полоскания ротовой полости. Таким образом уменьшается зубная боль, осуществляется профилактика развития кариеса.
Черный чай при беременности в небольших количествах помогает женщине мягко справиться с проблемой частых запоров. Это средство абсолютно безопасное для будущей мамы и плода, чего нельзя сказать о других средствах – синтетических или более агрессивного действия.
Активизация иммунной функции.
Улучшение состояния кожного покрова.
Некоторые источники гласят, что компрессы из чая с молоком используют при ожогах, чтобы уменьшить боль, снять отечность и красноту, ускорить процесс заживления.
Черный чай с молоком является эффективным вспомогательным средством для похудения.
Именно последний пункт мы дальше рассмотрим более подробно.
Как черный чай с молоком помогает похудеть
Некоторые ищут необычные способы похудения, используют оригинальные диеты с мыслимыми и
Молоко и черный чай помогают сбросить вес
Молоко и черный чай помогают сбросить вес
немыслимыми ингредиентами. Но не все знают, что диета на черном чае тоже достаточно эффективна. В чем заключается механизм воздействия этого напитка на организм? За счет чего происходит похудение?
Прежде всего, употребление молокочая способствует притуплению чувства аппетита. Достаточно перед приемом пищи выпить чашку этого напитка – и ощущение голода на какое-то время или вообще пройдет, или значительно уменьшится. Именно поэтому будет съедена меньшая порция блюда, а это, соответственно, поступление в организм меньшего количества калорий.
Также стоит рассматривать черный чай для похудения и с несколько иной точки зрения. Такой напиток содержит много кофеина, имеющего свойство ускорять обменные процессы.
Кофеин стимулирует протекание метаболизма за счет того, что при попадании его в организм ускоряется сердечный ритм, повышается артериальное давление. Кровь значительно быстрее циркулирует, отчего обменные процессы также активизируются.
Существует мнение, что этот сорт чая обладает жиросжигающим эффектом. Да, это отчасти правда, но чтобы результат был очень ощутимым, пить его нужно ежедневно в очень больших количествах. Но здесь есть и обратная сторона медали: слишком много употреблять черного чая нельзя, так как вред для организма будет гораздо большим, чем польза. Если пить крепкий чай по несколько литров ежедневно, то могут возникать серьезные последствия в функционировании сердечно-сосудистой системы. Поэтому важно придерживаться правил чаепития.
Как правильно готовить черный чай с молоком
Существует несколько рецептов приготовления черного чая с молоком для похудения. Они достаточно простые и не затратные – точно так же, как и рецепт черного чая с имбирем и лимоном.
Самый простой рецепт – заваренный горячий черный чай смешать с молоком в пропорции 1:1.
Полтора литра молока с небольшой жирностью налить в емкость и поставить на плиту. При появлении первых пузырьков добавить в молоко 2 ст. л. черного чая и дать настояться ему в зависимости от того, насколько крепкий напиток вы предпочитаете – от 5 до 10 минут. После этого молокочай процедить и пить понемногу в течение всего разгрузочного дня.
Можно приготовить чай с молоком по рецепту, практически аналогичному первому. Единственное отличие в том, что смешанные чай и молоко кипятятся на медленном огне в течение 5-10 минут.
Рецепт употребления черного чая с молоком
Рецепт употребления черного чая с молоком
Правила употребления черного чая с молоком
Чтобы черный чай с молоком принес только пользу и эффективный результат, следует знать правила его потребления:
Постоянно пить черный чай с молоком в больших количествах нежелательно. Лучше устраивать разгрузочные дни. Это более действенно. Вес будет уходить не так быстро, зато результат будет стабильным.
В течение семи дней молокочай употребляется вместо ужина. А вот разгрузочные дни нужно устраивать не чаще одного раза в неделю.
Чтобы процесс похудения был более результативным и устойчивым, желательно совмещать прием чая с физической активностью. Хотя это не является каким-то особым секретом.
Придерживаясь диеты на черном чае с молоком, следует исключить продукты с большим процентом жирности, мучные изделия и алкоголь.
Источник: https://prochaj.ru/lechebnye-svoystva/chernyy-chay-moloko-pokhudenie © prochaj.ru
Черный чай с молоком для похудения
Черный чай с молоком для похудения – средство, доступное широкой аудитории за счет относительно небольшой стоимости компонентов напитка. И чай, и молоко всегда находятся в свободной продаже, поэтому не потребуется «сбиваться с ног» в поисках каких-то экзотических ингредиентов для приготовления молокочая. Но, далеко не все знают, какими свойствами обладает этот напиток и почему он эффективен в избавлении от лишнего веса. В статье мы раскроет секреты этого снадобья, научимся правильно готовить и пить его, а также развенчаем мифы относительно того, можно ли беременным черный чай.
Источник: https://prochaj.ru/lechebnye-svoystva/chernyy-chay-moloko-pokhudenie © prochaj.ru
Anna1234 пишет: черный чай с
Я щас сделаю умное лицо,
Я щас сделаю умное лицо, только вы не смейтесь:
О пользе и вреде кофе спорят веками. Совершенно точно можно сказать одно — им не стоит увлекаться. А вот одна-две чашечки ароматного бодрящего напитка в день наверняка принесут и радость, и здоровье. Ведь благодаря кофеину улучшается кровообращение мозга, повышается работоспособность, организм лучше борется со стрессами. Как доказали ученые Национального института изучения рака (США), две чашки кофе в день уменьшают угрозу развития рака печени, прямой и толстой кишки, поджелудочной железы.
Исследования, проведенные в Университете Майами и Университете Южной Флориды, доказали: если употреблять умеренное количество кофе, можно предотвратить развитие болезни Альцгеймера или, по крайней мере, значительно отодвинуть ее начало.
Тот, кто любит побаловать себя чашечкой кофе по утрам, может не беспокоиться о риске заполучить астму. А еще употребление кофе помогает сохранить упругость и молодость кожи. Главное — умеренность!
(с)
Адавайтивыпьимти!
Золотая.
Anna1234 пишет:Шоколад ну
ну если тока такой, прям такой ручно-ручной работы!
Anna1234
Бабусенька Ягусенька, можно
