Ангарская птицефабрика намерена повысить производительность труда на 12 % с помощью господдержки

Ангарская птицефабрика, один из крупнейших производителей мяса цыплят-бройлеров в Сибири, присоединилась к национальному проекту «Производительность труда». Вместе с оператором нацпроекта в Приангарье, Региональным центром компетенций, коллектив предприятия будет повышать эффективность работы на участке производства охлажденной тушки цыпленка-бройлера. Это самый значимый производственный участок в структуре бизнеса фабрики – он приносит 61 % выручки. Поэтому позитивные изменения на нем станут драйверами для улучшений всех показателей предприятия.

– Невозможно одновременно переформатировать все производственные процессы на крупном предприятии, поэтому выбирается первый, пилотный поток, где внедряются изменения, а далее отработанные на нем инструменты бережливого производства и другие механики нацпроекта команда будет масштабировать на все предприятие. В данном случае рост производительности труда поможет за счет увеличения объемов выпуска готовой продукции расширить географию поставок свежего охлажденного мяса в населенные пункты Приангарья и соседних регионов, – сказала министр экономического развития и промышленности Иркутской области Наталья Гершун.

Эксперты Регионального центра компетенций провели подготовительную работу. В течение нескольких месяцев они анализировали производственные процессы, выявляли проблемы и разрабатывали план их решения. Впереди у коллектива – внедрение изменений совместно с экспертами Регионального центра компетенций.

– Наша цель к концу активной фазы участия в нацпроекте – снизить время производства на 10 % и увеличить общую производительность не менее чем на 12 %, – подчеркнул генеральный директор Ангарской птицефабрики Александр Страшнов.

Справка:

Ангарская птицефабрика выпускает около ста наименований продукции. На предприятии действует замкнутый цикл производства: покупается только племенное яйцо для обновления поголовья родительского стада. Все остальные технологические процессы — инкубация, выращивание молодняка и бройлеров, а также производство яиц для инкубации — осуществляются на месте. Быстрый рост куриц достигается за счет сбалансированности различных кормов, которых насчитывается 15 наименований, включая пшеницу, соевый шрот, кукурузный глютен, аминокислоты, комплексы витаминов и микроэлементов.