Как прокормить семью...
В общем ситуация такая, очень долго читаю блоги, новости на этом сайте и все чаще и чаще вижу проблему людей о финансовых трудностях... Ну и соответственно решил создать блог как кормить семью из 4х человек на 300-500 рублей в день.
Дальнейшее все зависит от вас. К этому блогу я прикрепляю опрос и если он покажет заинтересованность пользователей я с радостью буду вам выкладывать инструкции, фото, а так же способы приготовления разной пищи...
Так же если кому то и будет интересно можете задавать вопросы по приготовлению пищи для своих домочадцев.
Ну и как пологается готовкой лучше заниматься мужикам!
Попробуйте, только не как
ПОВАР пишет: готовкой лучше
Не надо спрашивать , надо
ПОВАР, пишите, хоть разок
это новенькая тема на ЖА,
ждёмСПОВАР, дам совет, при
ПОВАР, не обращайте внимание
ПОВАР пишет: Ебун вот только
ПОВАР, Пишите -
ПОВАР пишет: для того что бы
ПОВАР пишет: факт у мужиков
500 рублей в день, это в месяц 15000 примерно, при зарплате малобюджетных работников (2-х в семье) около 25000 рубле й- это где-ж экономия-то? вот на 200 рубликов 4 человек прокормить смогете?
просто пример))) обед на 4 персоны
1-е блюдо - Борщ
капуста маленький вилок 300 гр - 5 руб
морковь 200 гр - 8 руб
картофель 200 гр - 5 руб
свекла маленькая - 3 руб
лук 100 гр - 3 руб
грудинка 200 гр - 35 руб
2-е блюдо Ячневая каша с подливой и котлетами
ячневая крупа 100 гр - 3 руб
фарш(говядина, свинина,лук) 60 руб
яйцо - 5 руб
луковица 1 руб
десерт Торт а-ля птичье молоко
яйца 2 шт 10 руб
мука 200 гр - 5 руб
сахар 15о гр - 5 руб
маргарин 150 гр - 18 руб
какао - 50 гр - 10 руб
Итого примерно 180 руб)) цены примерные, масло, соль и прочие приправки не учитываю) так как есть в любом доме.
-0
я бисквит готовлю так:
маргарин растопить, добавить сахар, перемешать. Отделить белки от желтков, и добавить последние в маргарин(остывший немного), взбить венчиком или миксером, белки взбиваем отдельно до получения густой пены, а потом смешиваем с маргарином и желтками, добавляем 1/2 ч.л. соды гашеной уксусной эссенцией, добавляем муку. Консистенция теста-густая сметана.
Готовое тесто выливаю на противень, застеленный пергаментной бумагой и смазанный подсолнечным маслом. Выпекать в хорошо разогретой духовке при t 200 ~ 20-25 мин(я выпекаю 15 минут, у меня газовая духовка, а вы учитывайте особенности своей печки), открывать первые 10 мин нельзя! бисквит упадет и не будет мягким. если вдруг бисквит пристал к бумаге и не отстает,зараза такой)) то это можно исправить так, переворачиваем его верхом вниз(на чистое полотенце) и на бумагу кладем мокрое холодное полотенце, через 5 минут,вуаля-бумага отстала от нашей заготовки
Крем: варим манку, 100 гр молока и 4 ст.л. крупы. Пока кашка остывает трем на терке лимон (Совет:лучше взять замороженный лимон, тереть его таким гораааздо удобнее) или же пропускаем через мясорубку, половинки среднего лимона вполне хватит для нашего крема. Добавляем его в масло сливочное ( эконом вариант маргарин Нежный, но я делаю пополам, половина масла, половина маргарина и выходит не хуже чем с одного масла), которое мы предварительно достали из холодильника и оно стало мягким, сюда же сыпем сахар ( кто-то пользуется пудрой, но я не люблю, так как крем не держит тогда форму, как мне кажется) и ванилин, перемешиваем миксером , добавляем остывшую кашу, обязательно остывшую, иначе масло растает! и перемешиваем до однородной массы. Крем готов.
Из бисквита делаем удобную нам форму, каждый корж пропитываем сиропом (варенье+вода), если есть капля алкоголя в доме, то добавляем ее в сироп.
Крем выкладываем на корж толщиной не меньше 1 см.
Оформляем шоколадной глазурью. Глазурь я делаю так:
Ставлю сковороду на газ быстренько кидаю на нее маргарин, сыплю сахар, какао и все перемешиваю, довожу глазурь до кипения, снимаю с огня. Буквально даю остыть пол минутки и выливаю на тортик сверху, а потом ножом выравниваю сверху и распределяю по бокам.
Нам понадобится:
для бисквита:
яйца-2 шт
мука- ~1 стакан
сахар- 100 гр
сода- 1/2 ч.л.
маргарин- 1/2 пачки
для крема:
манная крупа - 4 ст.ложки
молоко (можно заменить на сухое)- 100 мл.
лимон - 1/2 среднего плода
сахар - 2 ст.ложки
масло или маргарин -150 гр
ванилин
для глазури:
какао- 5 ст.л.
маргарин- 50 гр.
сахар- 5 ст.л.
Выход: тортик весом около 1 кг.
-0
Викки на работе,
В итоге - ни одного рецептика
Ну и где пропал Повар?
полгорода галодными
