Более 30 тонн опасных мяса и молочки сняли с продажи в Иркутской области
Более 30,8 тонны опасной для здоровья человека мясной и молочной продукции сняли с реализации в Иркутской области. Такой объем был изъят с продажи с начала 2025 года, сообщают в пресс-службе областного правительства.
По результатам ветсанэкспертизы опасными оказались мясо, молоко и яйцо. В Службе ветеринарии региона подчеркнули, что риск заразиться инфекциями велик при покупке продуктов животного происхождения на стихийных рынках. Мясо «с рук» грозит сальмонеллезом, цистицеркозом, трихинеллезом и другими болезнями, пишет Альтаир.
При выборе мяса ветспециалисты советуют обращать внимание на прямоугольное клеймо, которое должно быть нанесено после предубойного осмотра животного. Также нужно проверять наличие овального клейма, которое подтверждает прохождение лабораторных исследований. И требовать у продавца ветеринарную справку, где указаны данные производителя, район его выработки и номер клейма.
