Летний ресторанный день в Иркутске пройдет 16 августа

Международный рестодень поддержат в Иркутске в четвертый раз. Впервые однодневные кафешки и ресторанчики появились в нашем городе 15 ноября прошлого года. Фестиваль еды обычно организовывается силами самих участников, и с каждым разом он становится все популярней. Рестодень проходит по всему миру каждые три месяца.

В этом празднике еды могут принять участие все желающие – как в роли едоков, так и рестораторов. Хозяевами однодневных заведений становятся совершенно обычные люди – не профессионалы. Рестораторы размещают свои заведения на улице, под открытым небом, или же их пускают к себе какие-нибудь организации. Единственное требование – нельзя располагаться внутри уже существующих заведений общественного питания.

Как правило, рестораторы назначают невысокую плату за свои угощения, чтобы окупить приобретенные для их приготовления продукты. Главная идея этого некоммерческого мероприятия – веселье, приятные впечатления, новые знакомства и, конечно, бесчисленные дегустации разных блюд. А у тех, кто вынашивает идею открыть уже не однодневное кафе, есть возможность попробовать свои силы и узнать, понравится ли в перспективе иркутянам меню.

Список участников есть в группе во ВКонтакте. Здесь же есть график работы, адреса и описания.

В этот раз в меню заведений много сладостей: торты и тортики, капкейки, вафли, тирамису, ягодно-фруктовые и спортивные десерты. Есть и нечто посущественней: ставшие популярными на прошлом рестодне новозеландские пироги с разными начинками, итальянские кальцоне и блюда мексиканской кухни.