В среднем каждый житель Иркутской области недопивает 132 литра молока в год от нормы
В Сибирском федеральном округе душевое потребление молока и молочных продуктов выше российского уровня – соответственно 251 и 236 кг в год (хотя Минздрав рекомендует потреблять 325 кг). Как сообщает 17 ноября 2017 года Иркутскстат, за последние четыре года объём потребления на душу снизился на 13 кг. В Иркутской уровень заметно ниже: в 2016 году на каждого жителя пришлось в среднем по 193 кг этой ценной продукции (в 2012 году – 202 кг).
Регион не в полной мере обеспечивает собственные потребности в молоке (на 87%). По валовому надою в расчете на душу населения Иркутская область занимает девятое место из 12-ти регионов Сибирского федерального округа.
На протяжении многих лет молочное поголовье снижалось, лишь в минувшем году отмечено увеличение на 6,7 тыс. голов, за счёт фермерских хозяйств, при снижении у других сельхозпроизводителей. Фермеры продолжают наращивать поголовье коров, но в 2017 году им не удалось компенсировать сокращение в сельхозорганизациях и личных хозяйствах.
По наличию бурёнок фермеры почти сравнялись с сельхозорганизациями (на 1 ноября 2017 г. - соответственно 28,1 и 28,4 тыс. голов), но пока уступают в их продуктивности. Валовой надой молока в хозяйствах всех категорий за 10 месяцев 2017 года составил 407,3 тыс. тонн (на 1,1% больше, чем в январе-октябре прошлого года). По оперативным данным, 62% общего надоя получено населением.
Нигде не пьют молоко в таких
. Сдается мне, мы не молока недопиваем, а, например, сыра недоедаем. Он дороже мяса раза в два 
Многовато.
столько жрать вредно. Минздрав, как обычно все перепутал. Но если он такой заботливый пусть раздает бесплатно всем нуждающимся 
И молоко ли мы пьем?
Конечно молоко, только часто восстановленное из сухого, а иногда с водой и мелом. Как бывший работник Россельхозбанка могу посоветовать Лактовит и Большееланское, у них точно цельное молоко, бывал у них на производстве.
Насчет пальмового масла - при кипячении пальмовое масло всплывает на поверхность коричневым слоем, поэтому в молоко его не добавляют, а вот в сгущенке оно в изобилии. Сварили банку сгущенки, видите внутри коричневые маслянистые капли - это и есть ваше любимое пальмовое масло. Сгущенку совсем без пальмового масла с 2012 года ни разу не встречал. В дорогой сгущенке его обычно меньше, но все равно есть.
-0
Молоко? А что это, 3 недели
Молоко? А что это, 3 недели открытый пакет, и никаких изменений(Железнодорожник), сметана какой то взбитый гель, засомневался позвонил на завод, сказали технология такая, не рискнул, вылил в унитаз. У нас буряты привозят из Усть Орды, пусть завод купит, чтобы хоть знать, что такое молоко
честный рыбак
-0
Что творится в головах комментаторов? Откуда это? А это закономерный итог дебилизациии народа.
Скажите, а молоко только в чистом виде пьют? Конечно нет. Основная масса его перерабатывается. И не только в молочно-кислые продукты. Это и стряпня всякая, а уж каши-то на чем варятся, супы в детском питании. Много чего. Да еще надо разобраться с горе-статистами, что они считают: валовые надои, продажу молока (кому?), цельного ли молока или разбодяженного водой или продуктами растительного происхождения (или минералами). Если от надоев валовых, то и потери надо считать, часть молока идет на откорм молодняка.
Но нынче главное прокукарекать.
-0
В чистом виде молоко уже
