Пряники, вегетарианская еда и иван-чай стали лучшими проектами Школы экологического предпринимательства

Проект «Пряничные истории», который представила группа кулинаров на зимней сессии Школы экологического предпринимательства в Байкальске 25-28 февраля 2016 года, признан победителем. Суть проекта – создание сувенирного пряника с берегов Байкала с оригинальной рецептурой и дизайном. Как сообщает Агентство социальной информации, всего на финальную защиту было представлено 10 проектов из Байкальска, Ангарска, Саянска, Иркутска и Иркутского района, а также Бурятии.

Организатор ШЭПР – Молодежный благотворительный фонд «Возрождение Земли Сибирской» совместно с En+ Group. Изначально поступило 26 заявок от более 70 человек.

Как рассказала руководитель фонда Елена Творогова, второе место эксперты ШЭПР отдали интернет-магазину доставки вегетарианских продуктов и готовых блюд. Это действующий бизнес. Участие в зимней сессии ШЭПР даст толчок к развитию сайта. На третьем месте – проект «Русский чай», объединивший двух производителей чая из иван-чая из Иркутской области и одного – из Бурятии. Вместе им будет легче, к примеру, сертифицировать свою продукцию, чтобы попасть с ней в крупные супермаркеты. На ШЭПР участники учились разрабатывать бизнес-проект, планировать бюджет, рассчитывать рынка сбыта, экологическую составляющую идеи и проч. Им помогали эксперты, среди которых были успешные предприниматели, известные экологи.

Все проекты разные, заметила Елена Творогова, от уже реально действующих производств до почти фантастических идей, поэтому оценивать одинаково их нельзя. Именно поэтому на ШЭПР есть номинация «Народный инвестор», когда все желающие собирают деньги и выбирают победителя, которому достается вся сумма. В 2016 году был поддержан проект «Мастерица» нескольких иркутских студенток, они намерены открыть интернет-магазин по продаже украшений ручной работы. Елена Творогова отметила еще два проекта. Один представили учащиеся техникума Байкальска, будущие сварщики. Они создали чудо-печь, действующую на отработанном машинном масле, таким образом можно не только избавляться от вредных отходов, но и одновременно отапливать гаражи, другие нежилые помещения. Другой проект – «Городская служба макулатуры». Ее создатель планирует постоянно объезжать учреждения, предприятия, частные дома, чтобы собирать и отвозить на переработку макулатуру.

По данным Елена Твороговой, в итоге реализуется примерно 12% бизнес-идей, представленных на ШЭПР. К примеру, в начале 2016 году в Байкальске, в одном из подвалов закрытого БЦБК, открылся цех по выращиванию грибов-вешенок. Проект обсуждался на одной из первых сессий. Одна из идей нынешней сессии будет реализована точно – «Хижина великана». Это проект создания деревянной избы в четыре раза больше обычных размеров, в которой вся мебель и предметы интерьера так же увеличены. Идеей необычного туристического объекта заинтересовались присутствующий на сессии гендиректор горнолыжного курорта Байкальска Алексей Альмухамедов и заместитель председателя правительства Иркутской области Виктор Кондрашов. Планируется выделение участка земли на территории курорта.