Специалисты Роспотребнадзора рассказали о том, как уберечься от пищевого отравления в праздники
Для профилактики пищевых отравлений и кишечных инфекций в новогодние праздники специалисты Управления Роспотребнадзора по Иркутской области напоминают некоторые правила покупки продуктов, сообщает пресс-служба ведомства.
Приобретать продукты питания необходимо только в местах санкционированной торговли, обращая внимание на их маркировку, соблюдение сроков годности и условий хранения.
Все скоропортящиеся продукты: молочные, мясные, рыбные, кондитерские изделия с кремом, салаты и т.п. должны реализовываться с холодильных витрин при температуре не выше +60 С.
Следует отказаться от покупки продуктов в местах незаконной торговли, особенно это касается консервов домашнего приготовления, грибов, рыбы, мяса и т.п., употребление которых может привести к серьезным отравлениям.
Салаты, заливные, кондитерские изделия с кремом, особенно востребованные в праздничные дни, относятся к скоропортящимся продуктам и даже их хранение в условиях холодильника не является гарантией сохранения качества блюд и продуктов при несоблюдении сроков хранения.
Справка: Срок хранения заправленных салатов составляет от 12 до 18 часов, кондитерских изделий (торты, пирожные, пироги и др.) от 18 до 72 часов.
Новости похожей тематики
- Жителям Приангарья рассказали, как не отравиться блинами в Масленицу
- Роспотребнадзор Иркутска рассказал, как долго можно хранить новогодние блюда
- Открыта горячая линия по качеству и безопасности детских и школьных товаров
- Опасные соседи. Почему специалисты Роспотребнадзора не рекомендуют покупать соленья на рынке (+ видео)
- Эксперты рассказали, как выбрать пиротехнику по ГОСТу
- Роспотребнадзор дал рекомендации по выбору новогодней гирлянды
- Роспотребнадзор рассказал о правилах выбора красной икры
