Кафе Легенда, чебуреки 68 размера
(Тема не указана)
берлин пишет: Чо там такого в
И пирожки с вермишелью всегда заказывайте один на троих, просто требуйте это!
Ну и оладью, естессно.. А также тефтелю, каклету, и прочий блин..
Тупой сарказм. Чебурек взяли один на пробу, его хватило. Ты конечно можешь сожрать его в одну харю, нам это не надо было. Про пирожки с вермишелью и прочая оладьи- не могу сказать, опыта нету, но тебе верю, ты спец в этом.
-0
Это всё равно, что сделать один гигантский пельмень вместо 12 маленьких. 
Чебурек должен быть 100 гр, 2 шт на порцию.Cake-дизайнер,
Как об стенку...
Пельмени приплели... 
Чебурек галактический в руках не удержишь, ибо-
1) горячий
2) он большой( он ОЧЕНЬ большой)
Итог- Вы его все равно будете или резать или рвать. Поэтому возвращаемся в начало.
Мы его на подносе порезали и скушали. И сок там был и мясо, и было очень вкусно.
-0
Я всего лишь перепостила Ваши фразы. Про "жрать" кстати тоже. Я обычно так не говорю 
Странно... Или наоборот - не
Ну и плюс вкусно! 
Cayman пишет: А 330 грамм
MuxaJIbI4.,
Наименование блюда: Чебуреки
Технологическая карта (кулинарный рецепт) №443
Вид обработки: Жарение
Вес блюда: 100 гр
Рецептура (раскладка продуктов) на 100 грамм нетто блюда:
Продукт (полуфабрикат) Брутто, г Нетто, г
Мука пшеничная. 40.91 40.91
Молоко 15.91 15.91
~ Масса теста - 54.55
Баранина 45.77 32.73
Лук репчатый 8.12 6.82
Вода 6.82 6.82
Соль 1.1 1.1
Перец молотый 0.09 0.09
~ Масса фарша - 45.45
~ Масса полуфабриката - 100
Масло растительное 8 8
или Жир фритюрный 8 8
Масло селедочное 0.23 0.23
Порция: 2 шт
-0
Cake-дизайнер пишет: Масло
Тупой сарказм. Чебурек взяли один на пробу, его хватило. Ты конечно можешь сожрать его в одну харю, нам это не надо было. Про пирожки с вермишелью и прочая оладьи- не могу сказать, опыта нету, но тебе верю, ты спец в этом.
Это был предварительно-встречный сарказм..
Сам бы, МОЖЕТ БЫТЬ, сожрал такой чебурек, а написал я не о том, что ты дурак, а о чебуреке, ну да ладно, ты один хрен не поймешь..
-0
Наименование блюда: Чебуреки
Технологическая карта (кулинарный рецепт) №443
Вид обработки: Жарение
Вес блюда: 100 гр
Рецептура (раскладка продуктов) на 100 грамм нетто блюда:
Продукт (полуфабрикат) Брутто, г Нетто, г
Мука пшеничная. 40.91 40.91
Молоко 15.91 15.91
~ Масса теста - 54.55
Баранина 45.77 32.73
Лук репчатый 8.12 6.82
Вода 6.82 6.82
Соль 1.1 1.1
Перец молотый 0.09 0.09
~ Масса фарша - 45.45
~ Масса полуфабриката - 100
Масло растительное 8 8
или Жир фритюрный 8 8
Масло селедочное 0.23 0.23
Порция: 2 шт
Вот и я грю, что там от силы 100 грамм мяса, а не 330..
пысы: маслоселедочное немного напрягло.. это ДВ-чебуреки?
-0
зачем там это масло, я понятия не имею.
Ничо, помницца такой прибалтийский салат "Рассолс", там яблоки, шпиг, селедка и прочие странные составляющие, в готовом виде - клево..
И вооще, какого болта просиживаете у компа?
Кипрей, он же иван-чай цветет вовсю.. заготавливайте..
Неа, вы лучче таблеток, по рецептам врачей, которые никого ни от чего не лечат, купите, да?
Курильский чай.. его уйма по Китою..
Чуть позже будет уйма шиповника..
В финале - облепиха..
И булки размять, и позагорать, и полезных травок/ягод собрать..
-0
Maks81 пишет:А ещё хочу
ага,вот именно так Maks81 пишет:Я хочу чебурек
Maks81 пишет: Я про такое
Я про такое даже не слышала...
Наименование блюда: Чебуреки
Технологическая карта (кулинарный рецепт) №443
Вид обработки: Жарение
Вес блюда: 100 гр
Рецептура (раскладка продуктов) на 100 грамм нетто блюда:
Продукт (полуфабрикат) Брутто, г Нетто, г
Мука пшеничная. 40.91 40.91
Молоко 15.91 15.91
~ Масса теста - 54.55
Баранина 45.77 32.73
Лук репчатый 8.12 6.82
Вода 6.82 6.82
Соль 1.1 1.1
Перец молотый 0.09 0.09
~ Масса фарша - 45.45
~ Масса полуфабриката - 100
Масло растительное 8 8
или Жир фритюрный 8 8
Масло селедочное 0.23 0.23
Порция: 2 шт
Золотая.
-0
(Тема не указана)
Видел как в Анапе жарят
Саныч пишет: Интересно,
